PESTO

Pesto Genovese selbst gemacht

Hmmmm... wer schon mal ein Pesto Genovese probiert hat dort, wo es ursprünglich auch herkommt, nämlich aus Genua, der wird den feinen und würzigen Geschmack lieben. Wer nun aber denkt so bekommt man das ja sowieso nicht hin, das schmeckt nur am Urlaubsort wirklich gut - der hat sich getäuscht. Auch die fertigen Pestos, die man im Supermarkt im Glas kaufen kann schmecken übrigens meistens bei weitem nicht so gut wie das, was man selber hergestellt hat

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GERICHTE

Fertiggerichte - praktisch aber nicht gesund

In vielen Single-Haushalten, aber auch in Familien greift man in der Küche öfter mal zu Fertiggerichten, wenn es schnell gehen soll. Neuere Testergebnisse haben ergeben, dass Fertiggerichte besser sind als ihr Ruf, insbesondere tiefgekühlte Gerichte. Geschmacklich unterscheiden sie sich kaum noch von frisch gekochten Mahlzeiten.

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SPAGHETTI

Spaghetti - italienische Raffinesse

Endgültig geklärt ist die Frage nach der Herkunft der Pasta bis heute nicht, obwohl die am meisten verbreitete Ansicht davon ausgeht, dass ihr Ursprung in China liegt, von wo aus sie der italienische Handelsreisende Marco Polo in seine Heimat mitbrachte. Anderen Quellen zufolge war es gerade umgekehrt: Marco Polo soll das Rezept erst nach China gebracht haben.

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Biogebäck - fabelhaft und ohne Zusatzstoffen

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In konventionellen Backwaren dürfen laut EU-Verordnung 199 Zusatzstoffe enthalten sein, in Gebäck und Backwaren mit dem Bio-Siegel gemäß EG-Ökoverordnung sind ganze 36 Stoffe erlaubt.

Biogebäck  Zusatzstoffe  Geschmack 

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Döner Kebab - Deutschlands beliebtestes Fastfood

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Es mag vielleicht überraschen, aber der Döner Kebab ist das beliebteste Fastfood-Gericht der Deutschen. Weit über 9000 Betriebe produzieren bundesweit zwischen 200 und 300 Tonnen Döner täglich, der jährliche Umsatz beträgt mehr als der von Mac Donalds und Burger King zusammen.

Döner Kebab  Türkei  Hackfleisch 

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Vegetarisch Essen - doppelt gut

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Es gibt - zumindest in Deutschland - eine immer größere Anzahl von Menschen, die auf Fleisch verzichten wollen.

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Apfelsaft - Sommer im Glas

Apfelsaft - Sommer im Glas

Apfelsaft ist bei Kindern und Erwachsenen als Durstlöscher sehr beliebt.

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