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Ras el Hanout - Zauber der Gewrze

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Ras EL Hanout ist eine orientalische bzw. genauer gesagt arabische Gewrzmischung, die ursprnglich aus Marokko kommt. Je nachdem, wo man diese Mischung kauft, befinden sich darin bis zu 25 verschiedene Gewrze und dementsprechend unterschiedlich ist..

MEHR BER: Gewrze  Ras el Hanout  Marokko 

Butterrbe - auch solo klasse

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Schon Oma kannte die Butterrbe zur Genge, whrend sie heute leider aus den meisten Kchen verschwunden ist. Genannt wird dieses fast in Vergessenheit geratene Wurzelgemse teilweise auch Kohlrbe oder auch Erdkohlrabi. Im Mittelalter stellten Butterrben ...

MEHR BER: Rbe  Butterrbe  Gemse 

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Relish - stckige Konsistenz

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Unter Relish versteht man eine wrzige, dicke Soe, die aus Obst oder Gemse hergestellt wird. Die Soe wird nicht priert, das bedeutet, sie ist nicht nur von dicker, sondern auch von stckiger Konsistenz. Dies wird durch vorheriges Kleinschneiden der Zutaten erreicht. Je ,,

MEHR BER: Sosse  Relish  Gemse 

Veganer Kse

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Vegan - das bedeutet auch einen Verzicht auf Kse und genau das ist es, was es fr viele Menschen ganz besonders schwer macht, sich fr eine vegane Ernhrungsweise zu entscheiden. Dabei sind auch hier die Mglichkeiten uerst vielfltig. Veganer mssen auf nichts ..

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