ERNÄHRUNG

Schokolade hilft, wenn man sich schlecht fühlt

Zartschmelzend, in den Geschmacksrichtungen Nuss, Zartbitter oder auch Joghurt, erweist sich die Schokolade bei vielen Menschen als Seelentröster und Schmerzlinderer. Dass dem tatsächlich so ist und auch gezuckertes Wasser einen schmerzlindernden Effekt aufzeigen kann, wurde nun durch eine wissenschaftliche Studie der University of Chicago mittels Tierversuchen belegt.

Im Rahmen der Studie und somit den Versuchen, wurden Laborratten zu Hilfe genommen. Diesen wurden drei Varianten zum Kosten angeboten, die aus Schokolade, gezuckertem und bitterem Wasser bestanden und auf einem präparierten Boden angebracht wurden. Der Boden zeigt hierbei recht warme, jedoch keine heißen Temperaturen auf und brachte die Nager im ersten Moment dazu, ihre Beinchen beim Gehen sehr schnell anzuheben, um dem entstehenden Schmerz an den Füßen zu entgehen. Spannend wurde es allerdings dann, als die Ratten an ihren "Verkostungs-Quellen" kamen. So hoben die Versuchstiere weitaus weniger die Beinchen an, wenn sie Schokolade fraßen oder von dem gezuckerten Wasser tranken. Tranken sie jedoch von dem bitteren Wasser, kehrte sich dieser Effekt sehr schnell in das Gegenteilige um und sie versuchten den Bodenkontakt zu vermeiden.

Nach Ansicht der Wissenschaftler könnte dieser Effekt darauf begründet sein, dass beim Fressen und Trinken bestimmte Gehirnregionen aktiviert sind, die eine Ablenkung auch durch Schmerz nicht erlauben. In der Natur ein durchaus begründetes Verhalten, denn je schneller und unabgelenkter ein Tier seine Nahrung oder Wasser aufnehmen kann, desto größer dessen Chance nicht selbst gefressen zu werden. Ablenkung jeglicher Art, würde hier also mehr schaden als gut tun. Im übertragenen Sinne sehen die Forscher einen ähnlichen Zusammenhang beim Menschen und vermuten genau in solch einem Mechanismus die Tatsache, dass zahlreiche Menschen viel mehr essen als es ihnen gut tun würde. Doch auch wenn die Schokolade real betrachtet trösten und lindern kann, konnten die Versuche aufzeigen, dass auch ein ganz normales Glas Wasser diesen Zweck erfüllen kann. Auch wenn dann der zarte Schmelz auf der Zunge nicht zu fühlen und schmecken ist.

Quelle: Chirurgie Portal