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Butter

Echte goldgelbe BIO Butter bevorzugt

Butter ist ein Produkt, das geschmacklich einfach unvergleichlich ist. Es wird in der Regel aus dem Rahm der Kuhmilch gewonnen. Es ist also ein tierisches Produkt, das auch dementsprechend viele tierische Fette enthält. Es ist sozusagen ein Streichfett, welches entweder als Brotaufstrich sowie zum Kochen und Backen verwendet werden kann. Auch das Verfeinern von Soßen und ganzen Gerichten ist mit etwas Butter vorzüglich.

Da Butter leider den Ruf weg hat dick zu machen, greifen immer weniger Menschen auf dieses leckere Produkt zurück. Die Margarine ist, wenn es um Streichfett geht, beliebter als Butter. Margarine besteht nur aus pflanzlichen Fetten, welche vom menschlichen Körper leichter abgebaut werden können, als tierische Fette. Möchte man also ein paar Gramm weniger auf die Wage bringen, so gehört nicht etwa Butter, sondern Margarine auf die Stulle. Dies sollte jedoch keine zu starke Angewohnheit werden, da Butter nicht komplett durch Margarine zu ersetzen ist. In gewissem Maße benötigt der Körper die Fette, die in richtiger Butter stecken. Man sollte also nicht dauerhaft darauf verzichten.
Die Fettsäuren, die in der Butter enthalten sind, werden nicht nur vom Körper benötigt, sondern können sich unter anderem auch als gesundheitsfördernd erweisen. Das pflanzliche Fette gesünder sind als tierische Öle und Fette ist also nicht ganz wahrheitsgemäß, denn auch tierische Fette tragen zu unserer Gesundheit dazu.
Butter ist also nicht nur vom Geschmack her unvergleichlich, sondern auch von der Wirkungsweise. Unser Körper benötigt einfach den tollen Geschmack von Butter und die Vitamine und Fettsäuren, die darin stecken.
Butter gibt es aus verschiedenen Herstellungsländern. Meistens bekommt man sie im Supermarkt in 250 Gramm Packungen zu kaufen. Jedoch bekommt man das volle Geschmackserlebnis erst zu spüren, wenn man richtig frische Butter, die vom Bauern selber gemacht wurde, probiert. Diese schmeckt einfach runder und ist streichzarter. Wir empfehlen Ihnen kaufen Sie Ihre Butter als BIOware aus der Region. Nicht geht über eine ehrwürdige genüssliche Butterstulle auf feinem knusprigem BIObrot.


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